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在另外一家茶馆,刚从福建进货回来的店主表示,受市场需求提升影响,现在越来越多的茶农“绿改红”,将原来做绿茶的原料拿来做红茶。在有些地区,几乎90%以上的茶叶店都经营红茶生意。
“2012年前,宁波制作红茶的茶企只有少数几家,以出口为主。而近3年来,宁波的红茶生产企业一下子增加到了150多家,平均每年增加二三十家,而且产品主要为内销。”市林业局林特产业处处长林伟平告诉记者。
记者了解到,近段时间以来,本地红茶企业动作频频。宁海、北仑、奉化等地的具备一定资金实力及品牌知名度的红茶企业从产业链的上游入手,对有机茶园进行筹建或改造,以严格的生产流程制造加工产品。而随着电子商务的兴起,一些茶企试水网络销售,建立适应消费潮流的营销模式。
隐忧茶企制作工艺水平良莠不齐
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