一、号级茶真实的历史背景

　　1995年出版的《普洱茶》是第一次把普洱茶的“号级茶”整理出来的书籍。事实上，普洱茶今日大部分流行的商业概念，我们都可以从此书找到出处。

　　对于号级茶的争议那么大，那么真实的历史背景是什么呢？

　　福元昌号普洱茶如今被尊奉为“普洱茶王”，2004年出版的《普洱茶》记录是福元昌主人光绪年初就创业了，也就是1875年，事实上创始人余福生那时候尚未出生，怎么就在娘胎里创业了？

　　1930年代，发明沱茶的永昌祥茶厂在当时达到了顶峰，下关人口约三万人左右，而茶厂制茶技术工人员300人左右，选茶筛茶工人则有2000人之多，也就是说，一个永昌祥差不多雇佣了一个城市10%的人口，这个数字放到今天比较，绝对是国内最大的龙头企业，留下的老茶应该不会比宋聘、同庆、福元昌等号级茶少，甚至到1956年开始的公私合营后才结束，然而