人有根，根在故乡。树有根，有根才枝繁叶茂，葱郁参天；草有根，有根才野火烧不尽、春风吹又生；花有根，有根才经冬历夏，年年花落花开。对于占据武夷岩茶一席之地的老丛水仙来说，它的根，就在于好的生态。

老丛水仙，是指树龄达50年以上，而又具有特殊香气或有别于普通水仙的“丛味”的水仙。老丛水仙从水仙这个“大家族”相对独立出来的时间并不长，这个事情发生的地点，是在武夷山市洋庄乡浆溪村的吴三地。

这是一片未受污染的山中净土，云雾缭绕，群山环抱，溪水潺潺。吴三地的百年老丛便生活在这样的环境里，房前屋后，山腰溪旁，棵棵老茶树根连根，枝拥枝，叶托叶。

因为香气的特殊，吴三地老丛水仙逐渐打响了品牌，不仅让人谈及老丛水仙必提吴三地，而且也让武夷岩茶的产品类别里多了一个与水仙并列的“老丛水仙”。

慧苑岩、