武夷学院茶学教师石玉涛正在实验室从茶叶中提取茶多糖

正在进行罐装的玉琼茶饮

千百年来，茶叶一直是通过热水冲泡饮用。随着茶饮料、速溶茶加工技术的发明，消费者饮用茶已无需通过冲泡或缩短冲泡时间，饮茶更方便。随着茶产品加工技术的发展，茶叶已不再仅作为饮料，迄今为止，已有两百多种茶产品被开发出来，广泛应用于保健、食品、化工等领域。

近年来，武夷茶人在茶产业深加工上着力。开发了武夷岩茶纯茶、武夷红茶纯茶、鲜叶生茶、活力绅茶参饮品、果味浓缩茶汁等茶饮品。

8月1日，武夷茶人万政豪表示：“对于茶产品的品质我们有信心，但要真正打开市场，仍然是令人头疼的问题。” 1  2  3  4  5  6  7