一篇文章读懂锡兰红茶
发布时间 2015-10-13 浏览 11006 次
BOP(Broken Orange Pekoe):顾名思义,较细碎的OP。滋味较浓重,一般适合用来冲泡奶茶。

  以此为基本等级基础,可再细分为一下几项标示:

  FOP(Flowery Orange Pekoe):含有较多芽叶的红茶

  FBOP(Flowery Broken Orange Pekoe):较碎的FOP。

  GBOP(Golden Broken Orange Pekoe):含黄金毫芽的BOP。

  TGBOP(Tippy Golden Broken Orange Pekoe):较碎的TGFOP。

  TGFBOP(Tippy Golden Flowery Broken Orange Pekoe):经严格筛选较高级的TGBOP。

  另外,还有一个偷懒的鉴别方式:斯里兰卡政府茶叶出口主管机构统一颁发了“锡兰茶质量标志”持剑狮王标志,该长方形标志上部为一右前爪持刀的雄狮, 下部则是上下两排英文,上书“Ceylon Tea”,即“锡兰茶”,下书“Symbol of Quality”,即 “质量象征”。


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