普洱茶行业热点:古树纯料之我见
发布时间 2015-11-11 浏览 7210 次

  自2004年以来,古树茶受到较多茶友的青睐。最近,经常看到一些有关古树纯料普洱茶的一些争议文章,因此,特写此文,让茶友对这一问题有更多的了解。

  1、古树茶在2003年以前,其价值是被忽视的

  那时候,茶厂收购原料,主要看茶区和外形,尤其看重级别,基本上是以级别、季节论价。台地茶发芽时间基本一致,采摘成本低,级别容易控制,古树茶发 芽参差不齐,采摘不方便,级别也不好控制,形成古树茶级别不如台地茶,所以说,那些年代,古树茶的原料价格,还不如台地茶呢,没人采来卖给茶厂。

  但是,茶农自己还是少量采古树茶来喝的,一是好喝,二是卖不掉的茶,慢慢地,茶客也有机会喝到这样的“外形一样,滋味更好”的茶,古树茶的价值就逐步为外界所认同了,由于资源有限,顾客众多,价格扶摇直上,古树茶的价格就高起来了,把台地茶的价格远远抛在后面。

  所以,我们今天喝古树茶,就不能过多强调其外形,应该更重内质:滋味、香气、回甘。当然,整个茶行业,对外形都是很强调的,

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