以及生产过程中再度污染的防止等生态环境的维护，又要对传统的茶树栽培管理技术进行改良和采用先进的有机茶园病虫害防治技术。例如，在保证茶园具有较好的肥、水、培、管的条件下，严格禁止在茶园中使用化学农药、化肥、除草剂、生长素或转基因药物等化学物质;尤其是在病虫害防治上，取代化学农药防治的是立体的综合防治网络，具体包括农业防治（如分批多次采摘、茶园修剪、耕锄培土、清园疏枝、茶园喷灌等）、生物防治（如释放赤眼蜂、喷用生物农药等）、物理机械防治（如摘除、灯光诱杀等）和矿源农药防治（如局部用药、控制虫源等）等多种方法，从而确保茶园环境和茶园管理有机化。

　　云南普洱茶的加工一直沿用传统的人工制作，加工过程中的翻堆、通沟等工序一直由人工操作，劳动强度大，生产成本高，加之加工人员的技术差异大，操作不规范，产品质量波动大，难以标准化、稳定化，造成同一厂家不同日期出厂的同一级别，同一唛号的普洱茶产品，外形、内质很不一致，给市场营销管理和品牌的树立带来很大的困难，因此，云南普洱茶加工机