全国首个茶叶冲泡与品鉴方面的地方标准《武夷岩茶冲泡与品鉴》将出台
发布时间 2015-12-16 浏览 8313 次
于武夷岩茶的专业审评,让更多的武夷岩茶爱好者和消费者领略武夷岩茶特有的岩韵和丰富多彩的品质特征。2014年,由武夷山市茶业同业公会申请地方标准立项,福建省质量技术监督局批准制定本标准。随后,武夷山市茶业同业公会、武夷山市市场监督管理局等单位承担了该地方标准制订的起草工作。

实用性:结合实际并广泛征求意见

起草组首先是多方借鉴其他标准编制的经验,先后组织成员对武夷岩茶相关标准《地理标志产品 武夷岩茶》、《茶叶感官审评术语》、《生活饮用水卫生标准》、《饮用天然矿泉水》、《瓶装饮用纯净水》 等冲泡武夷岩茶相关的标准和资料进行了分析讨论,并进行了深入分析和总结,全面了解标准的内涵及编制方法,其次是结合生产实际对收集的资料进行分析整理,为标准编制提供技术支撑,采取专家咨询,组织召开座谈会,对拟制定的标准所涉及的内容、范围、适用性、前瞻性等内容进行了研讨。通过研讨明确了标准的技术内容。

在充分调研和分析总结的基础上,起草组于 2015年1月至 6月起草标准讨论稿。7月形成标准

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