英德市茶叶局原总农艺师袁学培在20世纪50年代就来到英德工作，见证了英德红茶发展的起落，如今英德红茶再度起航，袁学培备感欣慰，但他也指出，目前英德市红茶发展缺乏统一的生产质量标准，导致行业内出现了质量参差不齐、品质不稳定、假冒伪劣产品增多等问题。

　　 “像大家都知道茶叶加工包括萎凋、发酵、烘干等工序，但是怎么把握最佳的度，很多企业并不清楚，以至于加工出来的茶叶质量有所不同。”袁学培分析道。

　　 英德市茶业行业协会会长张志刚也提出，近年来，在茶叶市场上，以次充好、假冒产品的现象偶有发生，一些质量不好或者外地茶叶都打上“英德红茶”对外销售，大大影响了英德红茶的品牌形象。

　　 对此，英德市我和你食品有限公司董事长罗惠燕也深感忧虑，由于英德红茶品质优良，制作成本比较高，价格也就比其他地方的茶叶要高一些，因而很容易受到外来茶叶的冲击。“本地茶农辛苦种出来的茶叶卖不出去，而外来的一些乱杂无章的茶叶涌进来也叫英德红茶，扰