无量山里的南木茶堂初制所
发布时间 2016-01-21 浏览 8148 次
晒棚能更好的接受阳光,以便更好地摊晾;


“躺在”晾晒棚里的鲜叶,鲜绿无比,不知道它会呈现出什么样的滋味儿;



  统一铁锅手工炒制,充分考验制茶师傅的技艺、耐力与体力。每一次茶叶与手掌的碰撞都会牵动着以后茶汤在嘴巴里的表现,看似两者间联系不大,但二者关联却千丝万缕。这简单的动作中倾注着制茶师傅无数的心血跟汗水,每一口茶汤里都体现着制茶师傅的理念。


  一次次手掌与茶叶的碰撞是对传统工艺的延续、致敬;


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