产业，中茶院在全国重点产茶区选择了4个科技示范县，构建了集科研教学、技术推广、质量监督检测、标准制定与完善的技术服务网络。在新的环境下，中茶院拓宽思路，进行新的尝试，把茶叶与食品、保健品、日化、医药等领域进行有效整合，开发了系列跨界产品，实现了科技成果的商业转换与产业化。与新贵集团的合作就是中茶院科技成果的一次产业实践。中茶院科技团队研发的现代茶叶自动化加工装备落户新贵集团，将为新贵集团的发展提供积极的技术保障，也将为都匀毛尖茶产业的转型带来一定的契机。中茶院西南分院和西南茶行业培训学校的设立，也将为贵州及西部地区的茶产业发展提供技术支撑，培育专业人才。

台湾茶话人文馆茶艺总监、欣欣茶园总经理谢明素在论坛上介绍了新形势下台湾茶产业的谋变创新之道。他介绍，现代茶艺时代已经莅临，观光产业用多元化的创意刺激和引导消费者，包括食品、旅游、艺术，让消费者亲自体验、感知，从而对茶有进一步的认识。他希望挖掘茶这个传统产业的内部文化，延伸为产业文化，这也是台湾茶一直努力的方向。<