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2016年春季普洱茶山行见闻及思路
发布时间 2016-04-22 浏览 6481 次
一听到台地茶就摇头，冰岛最大那些茶树地都是台地的，并且还是村前屋后的。台地与否并不能说明树叶的品质。关键在于茶地中“套种”的作物。笔者我百思不得其解的就是在茶山明明地很宽，为什么茶地里非要“套种”上其他作物来跟茶争营养呢？其他短期作物，是需要施肥才能有收获的。而在纯茶地的一些地方，那些茶农又懒得管理茶地和茶树，任凭茶地里的作物（包括茶树）自然生死。
在临沧的茶场，也就是初制所，相对版纳地区，满满地是落后，设备不齐全，卫生环境不理想。或许是茶场老板没赚钱吧，也就抱着能用就行的理念。
2、关于制茶、茶价、喝茶
在我所去到的茶山里，关于制茶，其实很多人还是懂的。正经说起来，制茶并不难，难的是要有力气。手工制茶真的很耗力气。于是很多茶农不自己制茶，采摘了鲜叶（树叶子）就拿去卖了。以前我就说过茶农相对是没啥成本的，只用花力气把茶树叶子采摘去卖
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