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云南茶产业进入21世纪,在众多云茶人的努力下,取得了很大的发展。尤其是普洱茶,由过去无几人知晓的边销茶,运作成产品遍及全国的名茶品类,甚至在2014年全国茶叶区域公用品牌评选中位居第四。但是,普洱茶(生茶)收藏已经走入死胡同,普洱茶已经病了,普洱茶需要进行产业变革。
普洱茶病了
2010~2014年,由古树茶带动起第二次高潮。受大环境影响,普洱茶于2014年下半年至今再次进入低谷。网络上有很多文章在评论这一现象,大家普遍认为,普洱茶再次出问题了,甚至有人讲,普洱茶病了。
普洱茶的市场运作在相当程度上是与炒作相联系的,普洱茶为什么一直与炒作相伴,因为普洱茶存在着显著的短板。“喝熟茶、品老茶、藏生茶”理论,既有低端的熟茶可以现喝,又有高端的老茶可品,又有可以升值的生茶可藏,看似很兼顾、很美好。但在一定程度上,真实的情况却是“熟茶不好喝、生茶不能喝、老茶等不