煮茶论英雄 六大黑茶谁主沉浮?

茶马古道

当下国内茶行，黑茶异军突起，大有挑战绿茶王者的气息。

名满天下的云南普洱茶、蓬勃发展的湖南安化黑茶、厚积薄发的湖北青砖茶、后起之秀广西六堡茶、历史悠久的四川雅安藏茶、陕西泾阳黑茶，这六大黑茶谁能独领风骚？谁能引领黑茶走入新境界？

■记者 杨刚

云南普洱，卷土重来

近二十年来，普洱茶是中国茶叶中最受关注与热议的品种。自20世纪90年代国内普洱茶产业正式启动后，普洱茶产量、价格在经历了长达15年的持续攀升后，至2007年价格泡沫破裂，产业大幅滑坡。

普洱茶产业经过2008-2009两年的底部盘整，于2009年底重拾升势，连续数年保持量价齐增，至2014年云南普洱茶产量再创历史新高。

从原料来看，云南拥有最为雄厚的基础资源优势。云南有11个州市出产普洱茶，面积600万亩。2015年云南普洱茶共生产12.53吨，遥遥领先其他五大黑茶。