更好。

茶器贵在适用，普通的白瓷盖碗

用来泡短存期的古树就很好

　　冲泡的核心因素在于器皿、用水、水温、投茶量、出汤时间和手法。这个的详细讨论可以看我们其他相关文章。

　　No9 品鉴古树有内涵

　　一个不容忽视的事实是，相比于葡萄酒、咖啡等文化饮品，对古树茶的品鉴整体还处于比较初级的阶段。造成这种情况的原因显然不在茶，古树茶要比前面两种饮品更加丰富有内涵，那原因应该就是在人了。

　　前些年我们听说普洱茶最多的关于品鉴的词叫做“霸气”，相反的叫做“柔”，再不就是冰岛的冰糖香。而实际上，普洱茶的香气大类就可以分为二十几个，关于口感的词汇也不少，关于体感的词汇更要远比其他饮料丰富。之所以目前大家还没有用上，和经济发展阶段，文化兴起的时间点有关系。

1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11