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第三,我国茶叶消费区域化和圈层化特征明显。从消费的视角来看,我们国家民族众多,南北东西各地居民饮茶习俗、消费水平大相径庭。比如说汉族人喝茶,喝的最厉害的地区是广东的潮汕地区和福建的闽南地区,人均饮茶量一年达到大概五六斤,一个家庭四口人,一年要喝二三十斤茶叶。在少数民族地区,像新疆、西藏一些地区一年人均喝茶六七斤。不同地区和民族喝茶的类型不一样,数量差异也很大。
每一种有一定产销历史和品质特色的茶,都有其特定的消费群体,这是“小产区”品牌茶发展的市场基础。随着人们生活水平的提高,茶叶消费越来越多元化、个性化,移动互联网的快速普及,使生产者和消费者的沟通更加直接、空前便捷,这为“小产区”品牌茶的发展提供了机遇和舞台。
3、中国茶文化的特征为“小产区”品牌茶的发展提供了有力的文化支撑
第一,中国茶文化一个重要的特征是它的民族性和地域性