茶叶属於食材之一，多数已於当下消耗，故遗留保存至今的老茶已属珍贵文物。笔者搜集老砖茶资料多年，兹将目前所见尚存於世的抗战时期砖茶简述如下：

一丶1938 年国营中国茶叶公司米砖茶

米砖是湖北省特产的红茶砖，晚清时期因俄商进入鄂南茶区，在汉口租界建立多家机器砖茶厂，压制大量米砖销俄。中国自产米砖主要由晋商经营，亦多有规模。惟武汉地处长江丶汉水交会，又是平汉丶粤汉铁路的转接点，为九省通衢，乃日军企图控制华中的重心据点。1938年6月武汉会战爆发，为因应时局避开主要战场，中国茶叶公司於同年8月在安徽屯溪另建砖茶厂，统购湘鄂茶区的毛料用以压制青砖丶米砖等。下图之米砖典藏於澳门茶文化馆内，馆方标注茶砖年份为1938年。此茶砖外包装尚属完整，上有「国营中国茶叶公司制」字样，中间则有「中茶」红色圆印，最底下则标注茶款为「米砖」。国营中茶公司沿革已於前述，此不赘言。广州沦陷後，中茶的输出业务多经由香港转销苏联，澳门与香港仅一衣带水之隔，应是自香港少量流至澳门的茶砖。

米