2016年以来，很多茶企都开始开发一些非普洱茶的云南茶叶产品。这是一个趋势，因为在这个越来越分裂和个性化，特色化的时代。你如果还沉迷在过去的观念里，那么你已经跟不上时代了。云南红茶、绿茶、白茶这些品类。目前都没有更多精细化运作的品牌，就拿滇红茶来说，有专门的古树红茶品牌吗？没有，大众耳熟能详的没有。这就是机会。当然，机会背后也许就是陷阱。

因为要把一个小众的东西短期做成大规模，这需要很多东西。但云南茶业下一个风口即将到来，这次的主角不再是普洱茶。这是因为：

1.普洱茶工艺太繁琐

如果你认真了解普洱茶工艺，如果你是茶农，你一定很讨厌普洱茶工艺的，工序步骤太多，每一环节都可能产生二次污染，而且很耗体力。而制作绿茶、白茶、红茶相对工艺链条更短，更轻松。

2.普洱茶价格空间小

连年上涨之后的终端普洱茶，价格空间已经变得很小。原料价格上涨、工价上涨，但终端价格基本没变。而其他品类云南茶叶，目