质需求，茶叶作为一种介质，表达的是品质能力物化后，可以表现出来的外在体现形态，譬如：什么茶，在什么样的环境，同什么样的人喝等等；同时，品茶也是一种物质文明同商业文明的承托物，我们很多人都知道，潮汕地区把茶称为“茶粮”，在计划经济年代，只要有吃饭的钱，就要挤出一部分买茶喝，因为茶，可以大家凑在一起天南地北，衍生出许多商业机会。目前，平心而论，在现实生活、工作中，喝茶的人占比非常少，我们的太多的市场推广活动，也都局限在茶叶圈子自娱自乐。当然，我们不能否认，传统的茶叶冲泡方法，很大程度拉远了同当前非饮茶群体的距离。茶叶深加工茶膏产品的市场化实现，无疑会对普及饮茶带来实现的可能，而且，随着喝茶普及率越来越高，一定会有一部对我国茶叶文明产生兴趣的人，回归到千百年来传承下来的品饮体验习惯，推动茶叶文明的传承、发展、延伸。

变是永恒的，我们处在一个变革的时代。随着茶叶深加工技术不断成熟及广泛应用，终将会给产业生态带来革命性变化，成就中国茶产业趋势性的未来。（作者：王