今昔比对 看中国茶的沉与浮
发布时间 2017-02-26 浏览 5165 次
苗到印度,同时还带去了10名中国茶工。至此以后,印度、斯里兰卡可以生产出“类中国红茶”,打破了中国长久以来的茶叶垄断。当时印度因为是英国的殖民地,它生产的茶叶只要1便士,但在伦敦市场,茶叶可以卖到3英镑。

历史学家曾称“种茶就是印钞票”。用哈佛新锐历史学博士Sarah Rosed的话语来说:“中国失去了茶,从而失去了贸易的制高点;而英国盗得了茶,从而成就了它的贸易中心,金融中心与财富帝国……而美国拒绝了茶,从而从英国的统治下独立出来。1773年12月16日的波士顿倾茶事件是美国独立战争的导火索,因为英国对北美的统治是通过收茶叶税来实现的……”

工业革命拉开商业距离

当英国将茶叶技术、栽培技术“盗走”后,西方开始了轰轰烈烈工业化、现代化、商业化、资本化;而中国从那时起却陷入了外强入侵、军阀混战的困境。在那时,人们日常生活的物质都是缺乏的,茶叶是供不应求,所以中国一直是按自己的传统工艺生产加工茶,人们也基本都是饮

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