你喝的究竟是哪种“古树茶”?(收茶必备知识)
发布时间 2017-03-08 浏览 6122 次
常对价格不敏感而对原料真实性敏感。一般都是直接到茶农那里,或者与茶农有长期合作关系的茶商那里获得。这种茶在实际当中,往往被称为单株,以和一般古树区分,尽管不一定是一棵树上的。

  老寨古树小树混合料

  树龄老颜值高的古树大多通过零散的高价出售,只有少部分古树会剩余下来,那么有一些做古树的茶商会依托剩余的少部分古树,加入小树(一两百年或更低)原料来出售。这种产量也不太多,大多是一些做高端古树的茶商来做。有的茶商是因为和茶农有协议,茶农把能卖高价的古树单卖出去了,剩下的用小树来交差,所以他零卖的越多,原料的平均树龄就越小。

  老寨小树料

  当然有的不那么麻烦,直接用小树料就可以了。古树和小树品质到底差异有多大?这个还真不好说,有的地方古树和小树差别大一些,有的地方差异不太大,个别地方甚至小树更好。为什么?这就涉及到古树问题的核心了(品种、土壤、环境等)。详细可以了解茗寿堂其他文章,这里先不详细讨论了,只说现象。

  老寨实生料

 

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