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西安茶博会盛大来袭 黑茶出彩仅是冰山一角
黑茶,在六大茶类中属于存放越久越好喝的一种。因此,当你有幸喝到一款存放多年的黑茶,恭喜你,将品尝到穿越时光的味道……
黑茶,关于时间的一场意外
黑茶起源于四川,其年代可追溯至唐宋时茶马交易中早期。茶马交易的茶是从绿茶开始的,当时茶马交易茶的集散地为四川雅安和陕西的汉中,由雅安出发人背马驮抵达西藏至少有2~3个月的路程,当时由于没有遮阳避雨的工具,雨天茶叶常被淋湿,天晴时茶又被晒干,这种干、湿互变过程使茶叶在微生物的作用下发酵,产生了品质完全不同于起运时的茶品,因此说黑茶产生是一场时间的意外。久而久之,人们就在初制或精制过程中增加一道渥堆工序,此后便有了正式生产的黑茶。
越陈越香,喝的不只是茶,更是时光与能量