林治：做强陕茶没有终南捷径 必须扎扎实实下苦功夫

近年来，陕西把茶产业作为继苹果之后又一特色优势产业来抓，通过提升品质、整合品牌、开拓市场等手段，不断做大做强陕茶。2017年陕西省政府工作报告提出，推进茶叶标准化种植、清洁化生产和多元化开发，提升陕茶知名度和竞争力。这也为产业发展指明了路径和方向。

日前，中国高等院校茶文化教材编委会主任、陕西省茶业协会专家委员会委员、西安六如茶文化培训中心导师林治在接受专访时，既深刻地分析了陕茶的优势，又客观地指出了陕茶发展存在的四个方面不足。林治认为，发展茶产业没有“终南捷径”可走，必须扎扎实实的下苦功夫。

从“师生”到“师徒”：更好地传承茶文化

记者：林老师，您长期从事茶文化教育，在全国茶行业有着广泛的影响力，最近看到您的招徒信息，转型带徒弟这种传统的培养方式，您是怎样考虑的？

林治：我招收徒弟主要是从两个方面考虑的。首先，从茶文化的传播和发展方面考虑。茶文化既是古老的传统