做强陕茶必须扎扎实实下苦功夫

记者：在前不久举行的第四届陕西省茶艺大赛上，您提出了陕西应有自己独特风格的茶艺，应该在全国茶艺界刮起西北风。您认为陕西茶艺应该有什么样的风格呢？

林治：我觉得陕西茶文化有三大优势，一是历史积淀，二是地缘民俗，三是宗教文化。首先，西安是十三朝古都，历史文化积淀深厚。中国的茶文化兴于唐盛于宋，西安是大唐古都，在挖掘大唐茶文化方面有着其他任何地方都不具备的优势。其二，西安是丝绸之路的起点，是中国大西北的门户，在挖掘整理西北民俗风情茶艺方面有着近水楼台先得月的优势。其三，宗教文化也是茶文化的重要组成部分，汉传佛教八大宗派有六宗的祖庭在西安及其周边。道教