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同时,从茶功能成分提取中,中国实现了绿色低碳高效技术。通过磨分离把农药残留、重金属残留和微生物污染解决。目前在这个领域,中国是全球领先的。
终端产品开发厚积薄发
茶叶深加工真正需要解决的领域是终端产品开发,这方面,我们也取得了长足的进步。
中国茶叶未来的空间在哪里?在年轻群体喜欢的调味型饮料。如果想把饮料做得更好,必须朝功能性发展。比如以茶氨酸作为原料开发的饮料可以有助于睡眠。刘仲华带领团队做了一款改善肤色的黑茶饮料,推出短短一年就做到了九千多万的产值。
缔造市场营销神话的杯状奶茶,如香飘飘和其他的品牌销售额加起来超过两百亿。这更是大家耳熟能详,但又容易忽略的中国茶业的新成就。
在健康美容领域大放异彩