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市面上出售的花草茶原料,绝大部分由欧美进口,普遍采用罐装或袋装,内容以单一原料居多,也有以数种花草及果粒混合的。消费者可以到商场专柜、花草茶专卖店、健康食品店等处购买,甚至经由邮购或网络直接向农场或贸易商订货,但最好注意以下几项原则。
选择商家
声誉良好的供应商因为物品管理严格,原料掺混杂物或品质粗劣的机率小,而且商品多采用标准化的包装,有明确的标示,并且多提供解说及试饮,初入门者藉此能方便买到适合自己所需的产品。
注意新鲜度
由于在花草的干燥制作过程中,要尽量保留住它的原始色泽和完整形态,所以透过目视观察外形与颜色,即可初步判断原料的新鲜度。接着,再闻闻它是否自然透出干爽的清香,或拈取少许搓揉以观察其干松程度。凡是绵软、色灰、味霉的,即可知是劣质货。当然,冲泡来试喝最为可靠,也更能进一步鉴别其品质的好坏。
少量购买
即使是经常饮用花草茶的人,一次的购买量也不宜过多,以半年内能饮用完的量较为适宜。对于偶尔