鸟巢茶王赛以“专家评审+展览展示+群众观摩”为主要活动形式，邀请中国茶界、学界权威陈金水、郭雅玲、朱旗、沈红、孙丹威、王秀兰六位专家作为大赛评委，对百余家茶企的参赛茶品进行品鉴，白茶、红茶、茉莉花茶、大红袍、肉桂、普洱生茶六种茶品类将相继诞生1个茶王、2个特别金奖、3个金奖以及1个“大众评委最喜欢的茶”。由北京茶业企业商会、《茶传媒》、鸟巢茶空间海选的7名专家助手、9名大众评委辅助专家评委的工作。

经过12月5日-6日两天的激烈角逐，以下六家企业荣获茶王：

白茶 茶王：福鼎市天天品茶业有限公司

红茶 茶王：北京宁思源茶业有限公司

茉莉花茶 茶王： 福建省长龙茶业有限公司

大红袍 茶王：武夷山闽越嘉茗生态茶业有限公司

肉桂 茶王： 黄家世纪（北京）茶文化发展有限公司

普洱 茶王