湖北

湖北所产的黑茶为老青茶，因主要生产砖茶，也称为“青砖茶”；因砖面上印有“川”字，又称“川字茶”。老青茶的主产区在湖北咸宁市，另外，湖南的临湘市也有部分种植和生产。

茶树介绍

老青茶的原料主要来源于灌木型茶树，属于叶类早芽种，叶色绿，分枝适中，树姿较开张，发芽整齐，芽叶持嫩性强，生长势强，后期产量有上升趋势，抗寒性较好。

安徽黑茶产区

安徽所产黑茶名为安茶，民间又称为“软枝茶”，主要在祁门地区种植和生产。

茶树介绍

安茶属祁门槠叶种，又叫祁门种，属灌木型树姿半开展，分枝密度中等，叶片呈上斜或水平着生，叶形为椭圆或长椭圆形，叶质柔

软。越冬芽3月中旬萌动，三叶展期4月中旬。百芽(一芽三叶)重48.8克，发芽整齐，芽头较密。鲜叶适应性和抗逆性强，抗低温性能强，气温在9.3°