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无论生茶、熟茶,优质的普洱茶原料是决定成品茶的基础,尽管熟茶对拼配、发酵技术的要求更高,但不等于低质的原料就能造就优质的熟茶。正在不断探索和改进的熟茶技术,在发酵程度上进行适当控制,预留了后期陈化的空间以及可能的转变,而不再是完全的“人工发酵”,这也为熟茶提供了更多的可能性和体验多样性。熟茶的市场空间应该越来越大。
(五)茶企用高品质熟茶抢占市场先机
普洱茶的健康属性备受认可,特别是对于熟茶。随着熟茶整体需求量的不断增长,品质好的普洱熟茶必然更受追捧。越来越多的茶企意识到熟茶消费升级的趋势,希望能推出更多高品质熟茶打动消费者,抢占市场先机。
(六)市场能否打破“熟茶靠碰”的魔咒?
长期以来,市场上