上一主题:中国茶国际化之路:要
下一主题:茶叶:全球化的绿色纽
一举拿下刘强东5亿投资,迅速成为国内新式茶饮界备受关注的因味茶,主打的产品是各类原叶冲泡作为茶体的海盐茶,如松果海盐茶、茉莉海盐茶,这种茶饮是在原叶冲泡的茶体之上加入了海盐奶盖,让奶盖的甜味和咸味在入口时综合掉茶体的苦味,使之更易被年轻人接受,又不失茶叶原本的芳香;
同时,因味还有诸如“气泡酵素茶”这样原创设计的饮品—— 就是往茶体中加入苏打和酵素,让茶饮喝起来具有一种碳酸饮料的口感,却又比碳酸饮料健康得多;此外,也有用传统的热水冲泡出来的茶饮,比如乌龙、红茶、绿茶等等。
也许会有人说,这样的茶不算茶,不正宗。但是如果从杂交创新的角度看,中国茶企的问题恰恰出在这里,传统和正宗正是中国茶企走不快做不大的桎梏!近几年,新生茶饮品类繁多,像湖南的茶颜悦色、重庆的嫩绿茶(2015年已被因味控股)、广东的喜茶……连星巴克在2016年也开始在中国