茶仓之陈化产业蓬勃发展 钱景无限

茶仓【英文Tea storehouse】，即贮存茶叶的仓库。据《明会典·茶课》著：“凡中茶有引由，出茶地方有税，贮放有茶仓，巡察有御史，分理有茶马司、茶课司，验有批验所。设于河、洮、甘等州，西宁等卫，成都、重庆等府，以备召商中茶，接济边饷，或实行茶马贸易，充实军马。”故茶仓的历史已由来已久。

茶叶是有生命力的，就像一条活鱼。我们要把自己收藏的茶叶储存在一个科学合理的空间，保持茶叶及其微生物良好的生活环境陈化，才能让茶叶保持生命活力。而茶仓作为可长期存放茶进行熟成工艺的重要组成部分，人们选择自然陈化的茶仓，还是人工催化的茶仓，都会根据自己的认知水平、品饮习惯、消费能力等各种因素而决定。就像你吃过人工催化成熟的榴莲，再品尝自然成熟的榴莲，口感如何就会一清二楚。随着中国经济的崛起，民众生活品质的日益提升，人们将会越来越追求仓储良好、绿色健