今年信阳黑龙潭毛尖大山茶提前采了，身姿也壮硕。周祖宏先生介绍说：黑龙潭村有十几户人家，地辖5平方公里，高山茶园到处是石头，茶园面积有限，每年大山茶量都不多，相比其他名优茶产区，信阳毛尖大山茶价格着实并不算高。过去名优绿茶都是区域性消费市场，销区的经济状况决定了茶的价格。名优绿茶中，江南茶区的龙井茶，收购价相比信阳毛尖茶要高出许多，这是浙江雄厚的经济实力决定的。

午饭过后，来自信阳学院的教师，带着摄像机，说是要给周祖宏先生做宣传片，我们刚好有幸遇上，终于再次看到了几年未见的信阳毛尖茶手工炒制技艺。我们身处的时代，正在从农业社会过渡到工业社会，手工技艺是我们在农业社会出生的人群集体去追忆的某些时光。人工的缺失，机械化是未来的发展方向，就像人们放弃了马车，坐进了汽车，这也许是时代的号角。