杭州市茶文化研究会会长何关新。董旭明/摄

“当前，茶是杭州实施乡村振兴战略的重要产业，近年来，杭州为对西湖龙井茶的传承和保护上，不遗余力；在中国茶文化的普及和推广上也下足功夫；尤其是茶叶的全价利用跨界开发上可圈可点。”杭州市茶文化研究会会长何关新表示，“西湖水，龙井茶，这是杭州的根和魂，茶让杭州更美好。”

此外，何关新还强调，“西湖龙井”是杭州历史文化的重要组成部分，是杭州运动休闲的亮丽风景，也是杭州品质生活的重要元素，更是杭州实施乡村振兴战略的重要产业。并表示，茶文化研究会有责任有情怀以茶为媒助力名城建设，一是致力于西湖龙井茶的传承和保护，二是致力于中国茶文化的普及和推广，三是致力于茶叶的全价利用跨界开发，以茶叶作为经济发展的绿色产业，集成种植、创新业态，融科技、文化、旅游等多元要素，使茶成为地区发展的驱动力