中游工业化程度生产效率非常低。茶本质上是食品，要入口，但前两年去完所有的茶区，我就谁家的茶都不敢喝了，第一泡一定要洗。

所以茶在工业端的标准化能力不足，它应该像做矿泉水和方便面一样，做中游控制品质。

3. 下游缺乏品牌化。

和烟酒不一样，茶下游的商业端没有品牌。这是整个产业链的问题，没有经过工业化的充分洗礼。

整个茶产业链的专业分工也不足，全产业链为主，这个行业所有的企业，尤其是产区的企业，规模做到三五百万的，三五千万的，个把亿的企业全是全产业链。

家里有茶山，家里有茶厂，爸爸在家里看着厂，看着茶园，儿子、闺女、女婿下山去做品牌，做营销，几乎无一例外。几乎都是家族企业，专业分工不足。

这些问题，导致中国的几亿茶客被70万家茶叶店分割，整个行业缺乏一个标准。喝的时候也不方便。茶企在这方面创新有限。

在中国当前的语境中，有三种不同视角的茶，分别是：农产品的茶——柴米油盐酱醋茶；消费品的茶—&md