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从三类茶人看中国茶产业的发展弊端
在圈子里泡久了,自然是有一些体会的。很多人都说中国是茶的故乡,但是却不是世界上的饮茶大国。很难想像,那些不种茶,不制茶的国度却成了茶叶需求的大国,而中国远远地被甩出了前十。所以,很多人都不看好中国茶业,觉得炒作有余,普及不足;以次充好的有,却不习惯童叟无欺。
很多朋友都知道,在中国古代,茶只是生活的一种必须品,不谈好坏,却有着一脉相承的文化。祖祖辈辈的人也许都是喝着一方水,吃着一方的茶长大,从来没有珍视过,原来手中的茶是如此的娇贵。
云南的茶农,很多年前只是把普洱茶当成是下地干活附带的解渴的饮料,孰料有朝一日从破瓦罐中飞出,成为了上品紫砂、盖瓯的常客。几乎所有的茶命运皆是如此,要么退化,不被市场接受,要么飞上枝头,变成茶友的新宠。
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