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演讲主题:黑茶产业未来发展的思考
尊敬的各位领导,各位茶友大家下午好,刚才已经听了好几个报告,我听了很激动,看到茯茶的未来和明天非常灿烂。今天我有些班门弄斧,我谈茯茶和刘教授谈茯茶是完全不一样的高度,毕竟我只是做得比较少,蜻蜓点水而已,但也愿意和大家一起分享一下这些年我们的成果。今天我讲讲黑茶产业未来发展的思考,主要是三方面。
首先是国内茶资源的情况,刚才江所长和刘教授都谈到了。第二是消费者的需求,供需平衡是永远不会结束的话题,第三是我自己对黑茶市场的思考。
一、国内茶资源的情况
茶资源的概况,江所长说得很清楚。今天在陕西西安,一带一路走向160多个国家,和西安密不可分。今天茶产业能这么辉煌也和西安密不可分,除了刚才几位专家讲过的,我还想给大家分享因为中国作为全球第一大产茶国,现在我国的产量是261万吨。从目前的角度看不少,但量一分解并不多,我们看一下现在的261万吨去哪了,传统饮茶是130,出口30万吨,存茶30万吨,深加工25—30万吨,剩下40万吨