屠幼英:黑茶产业未来发展的思考
发布时间 2019-08-29 浏览 6492 次
篇文章,欧洲的流行病学研究杂志上发表了一篇文章是50万人喝茶,结果发现茶基本没有防癌作用,甚至对胃癌有促进作用。看到那篇文章的当天我就和我的学生进行了通宵翻译,它的转载量很大,当时引起了很多人的关注,很多人问是不是喝茶真的会生癌,这时怎么办,我仔细的解读这篇文章,在这篇文章的解读中我发现了它三个问题。

一:50万人,究竟选用了怎么样的人群,选的是2004—2008年的45万多的人群,这45万多的人群,选择了抽烟比较多的女性有65%,男性是35%,这个比例和现实不符。喝茶的和抽烟的一定是男性大于女性,这是一点。

二:人群有问题,喝茶量说最多4克,最多4克或者是4克以上的人群,按照他这样计算,我们中国人2004—2008年只喝掉了每年20万吨的茶叶,这和茶叶的产出不符,这就说明他取的人群基础数据来源不准确。

三:它85%的人群喝绿茶,中国六大茶类,2004年时可以说黑茶量不大,红茶量也不大,但不等于没有人喝这些茶类,因此它的这些选择有问题。

这些问题最后得出了5个结论,它的人群选

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