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为打造消费者满意的产品,小罐茶可谓“煞费苦心”。在安全方面,小罐茶需要做到茶园预检、鲜叶快检、原料双检、成品国检四道安全防护;在干净方面,基地覆盖国标、日本、欧盟、美国四大标准,同时需要制定严苛的洁净度标准,除了设备外,还包括人工。要做到好喝,就需要根据不同产区、不同季节、不同品种、不同工艺,四个维度对中国茶叶进行大创新,从而开发出有高辨识度的,具有特色的产品。
让茶更科学、生态
怎样打造一杯生态好茶?
实现工业化的前提是农业的集约化。在茶领域,目前国内原叶茶的生产尚未实现完全工业化,仍以手工制茶,或以人工、机械相结合的方式为主要生产途径,集约化程度较低,制约了中国茶的规模化发展。
工业化生产的关键技术研究是把品质标准化和变化机理数字化之间的工业化做好。小罐茶的目标是把品质的工业参数的