紫砂壶的保养之如何泡养紫砂壶
发布时间 2011-06-26 浏览 6141 次
过程,只有长期坚持,才能做到。新紫砂壶,用水将紫砂壶里外洗干净,放入无油腻的锅里,加入水煮沸。水沸后加入茶叶,不久就可以熄火,用余热焖壶,待茶水稍凉,捞尽茶叶,再点火煮沸,如此三四次,就可以使新壶的土味除去,也使新壶初次受到茶叶的滋润。此时将紫砂壶取出晾干,就可以沏茶使用了。但这并不是必须做的。其实,新买的紫砂壶用开水冲汤一二次,便可以沏茶了。

  如何泡养紫砂壶呢,就是沏茶时,紫砂壶的表面温度很高,这时可以用湿布擦拭壶体,水渍印旋擦干,反复多次,直到壶温降下来(台湾人将头道茶水叫洗茶水,分别倒在杯中,又往壶中加入沸水,然后将洗茶水逐杯倾倒在壶体上,叫“茶汤养壶”),待壶温不汤手时改用手摩挲。因为手掌的皮肤细腻,又有微量的油脂,长期摩挲可以增加壶体表面的光润。虽然每次做后的效果并不明显,但如此坚持三四个月,一把新的紫砂壶就会养出“黯然之光”。另有一种紫砂壶的保养方法,即每天早晨洗茶壶茶具时,把壶中的茶渣取出,在壶体周身润擦一遍,这样既可擦去壶身

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