专家论茶:普洱茶的茶滋
发布时间 2011-06-26 浏览 8795 次
受的。

无味……

大多数的普洱茶的品茗高手,都公认“无味之味”是普洱茶的最极品。这可能与贮放陈化的年份有关,一百多两百年陈期的金瓜贡茶,其评语是“汤有色,但茶味陈化、淡薄”。由家交留下的一些陈年普洱茶原本是圆饼型茶,由于年代太久远,已经松开成散茶了,就称作“红芝普洱”,冲泡出很强的野樟茶香、陈韵十足,茶气强劲、水化生津,却淡而无味,这也是我个人所品尝过最上好的普洱茶

无味之味有着十足的禅境,此种无比高尚境界,在数百种茶中,恐怕是只有普洱茶所独有的了!虽然普洱茶茶道是参化道家的真道,但同时也处处充满禅机。参契者从无味的普洱茶品饮中,透过明心见性而得到顿悟、无我之我的众生相,启开了西天极乐世界的天门,善哉普洱!

二、普洱茶的水性

普洱茶汤饮入口腔,所引起各种口感,除了前面在味道部分的说明,其他的归到水性这部分来介绍。水性可以分为滑、化、活、砂、厚、薄、利等七方面,其中滑、化、活、砂

厚是普洱茶

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