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我们认为:普洱茶具有如下三方面的独有价值:
保健养身价值
保健养生价值不是救死扶伤的医疗价值——已经生病才来喝茶,自然没有什么明显效果;但日常生活中你、坚持喝茶,很多疾病可以避免。
古今中外,对普洱茶的保健养生功能的已太多的记载,并且有很多科研机构正在进行深入的研究,这里,介绍中科院院士陈宗懋先生的观点:
1. 抗氧化、抗衰老;
现代医学研究表明人体衰老最重要的原因是脂质的过氧化和过量的自由基产生,茶叶具有很强的抗氧化作用和清除自由基的功效,因而具有明显的防衰老作用。
饮用云南大叶种加工的普洱茶,抗衰老的作用优于其他茶类。实验及研究证明,云南大叶种普洱茶所含有的茶多酚、儿茶素总量和儿茶素中的表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)和表没食子儿茶素(EGC)的含量,均高于其他茶树品种。而这些,都是茶叶中抗衰老的主要成份。
值得一提的是,饮用未经氧化、发酵的普洱茶,其效果更为明显,这是因为这类茶叶保留茶叶中活性成份较多的缘故。
2.降