1979年，我初中毕业考上了中专，最要好的三个同学为我送行。那时，县城里只有几家国营饭店，其中一家叫“民族茶馆”。我们几个“穷学生”点不起酒菜，来到“民族茶馆”每个人要了一壶奶茶、四个烧饼、一碟咸菜。“老大”致“祝酒词”时说：“君子之交淡如茶，共同祝福我们的好兄弟学业有成、前程似锦。”四个人端起醇香的奶茶“碰杯”，让我的心中好生感动。参加工作以后吃过若干的豪华酒楼，用过无数的饕餮大宴，但那顿饱含着同学情义的以茶代酒的送行宴，让我至今难以忘怀。

我中专毕业后回到县城参加革命工作，这个县城是蒙古族和汉族杂居的小城镇。我是汉族，娶了个蒙古族妻子，自然又和奶茶续写着不尽的情缘。妻子的二姐当年参加知识青年上山下乡，在纯牧区达来诺日公社插队，学到了牧民敖制奶茶纯正的真经，也把喝奶茶的习惯带回家里。二姐说，牧民买回砖茶后，往往都是用大铁锅敖好放在水缸