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一是茶叶究竟是什么东西?
茶叶是世界性的天然饮料。长期以来,茶叶产品游离于农产品与食品之间,生产加工属于农产品范畴,流通销售则具有食品属性。农产品也好,食品也好,在商品经济和市场经济条件下,茶叶是商品,这应该说是没有疑义的。茶叶是商品,才会买卖茶叶,才会产生茶叶的营销问题。
问题在于,茶叶是商品这个不成问题的问题,在现实的茶叶营销过程中却成了问题了。因为许多茶叶企业走进了一个“茶文化”的误区。
茶叶在中国有几千年的发展历程,自然有着厚重的文化背景与底蕴,历史上也不知被多少文人墨客尽情讴歌。茶文化当然重要,当然要研究并弘扬光大。
但是茶叶行业倡导的“文化”,首先应该是一种茶叶作为商品的文化,一种可以和消费者产生共鸣、促进销售、培养忠诚度的“文化”;而非孤芳自赏、不食人间烟火的脱离茶叶本体孤立存在的“纯文化”。事实上,任何商品都是文化的载体和符