为什么是湘黑茶入选

我国茶类分为青、红、白、黄、绿、黑6大类。国内茶界权威、湖南农大的施兆鹏教授称，世博会联合国馆评选中国十大名茶，6大茶类都要有代表，尤其是黑茶，不仅是我国6大茶类之一，而且全世界也只有中国产黑茶。“从世博会联合国馆的‘中国十大名茶’评选来看，越是民族的，越是世界的；越是独有的，越是不可或缺的。”

我国黑茶中，有名的黑茶并不少。除了近年热炒的云南普洱茶，还有四川的康砖、金尖、方包，广西的六堡，湖北的青砖等等。为什么湘黑茶能脱颖而出，选入世博会联合国馆？

作为全国高等院校教材《茶叶加工学》中黑茶一章的主编，施兆鹏教授对各地的黑茶如数家珍：全国黑茶中，湖南黑茶的品种最全，湖南黑茶有“三砖”，即黑砖、青砖、花砖；有“三尖”，即天尖、贡尖、生尖；还有号称“世界茶王”的千两茶。可以说，湘黑茶极富特色，最有代表性。近年来，湘黑茶开发高档产品，吸引城市消费群体，契合了上海