茶叶对人体健康的影响或各种益处，每年都有不同的讯息报导，但是仍然有些人对茶怕怕，不敢沾唇，为什么？因为很多人都不理解茶的特性！

例如茶大致上分为寒性及温性，而人的体质亦各有不同，我们常听到有人说是寒底或是热底。有些人天生质虚寒，有些则是胃寒，有部份女性，特别是产后处于体虚血弱状况的妇女，会很容易头晕，这些人仕都极不适宜选饮绿茶，特别是〝香片茶〃，因为这类茶都偏寒，很容易使体虚人仕饮后出现头晕、口淡淡、胃部纳闷等等不适现象。其实这些茶是很好的清热剂，亦能将我们体内的热量同时带走(从皮肤上的毛细孔散走)。可是对于体质虚弱的人仕来说，喝了绿茶后，其体内的血液流动情况会减慢，脑部的血与氧会短暂不足，便产生头晕、胃酸不足亦导至胃部纳闷。此等情况都会使部份人仕对茶有〝怕怕〃的感觉。若然我们了解茶有寒性与温性之别时，便应选择适合自己体质的茶品饮用，那便安全亦达到保健目的。

举例：凡体虚血弱者，都可选用较温性的茶叶，如红茶类、较优质旧普洱、旧六安或是选用重焙火去青的乌龙