武夷山“金针梅”小种红茶，专供行家收藏品尝的极品红茶。

“金针梅”小种红茶由中国当代著名茶叶专家骆少君女士、农业部专家委员会专家穆祥桐先生、茶叶专家张天福先生、叶兴渭先生、国家高级评茶师江元勋、全国茶叶标准化技术委员会（SAC/TC339)委员祖耕荣先生、高级评茶员郑明群先生共同研制。

“金针梅”红茶之所以珍贵是在于种植地、品种选择、采摘时间、制作工艺、技术指导都极其考究。

“金针梅”原料为武夷山脉海拔1100米的高山区的白鸡冠眉芽。采摘时间必须是春分与清明之间日照充足的天气，上午采山涧水边西侧，下午采东侧。采摘前先选好茶树，用人工振摇茶树上露珠，待太阳照射2小时后采摘。

产区四周群山环抱，山高谷深，气候寒冷，年降水量达2300毫米以上，相对 湿度80～85％，雾日多达100天以上，日照较短，霜期较长，土壤水分充足，肥沃疏松， 有机物质含量高。茶树生长茂盛，茶芽粗纤维少，持嫩性高。武夷九曲溪以南的天子地、白塔山，以北的分水关、仙霞关的白鸡冠眉芽。

绝对的手工采摘<