彭庆中:品茶论道:六堡茶 卖什么?
发布时间 2011-07-06 浏览 14130 次
惯、消脂刮油等等特性,在当时生活尚处在温饱线的人们,是不敢多喝的,更不会去追捧和研究的。因而,虽然出口量不小,但梧州本地大多是仅仅作为一种基本生活用品来消费,甚至经济稍微宽裕点的人,都追捧周边绿茶花茶、香片去了。这就出现了所谓的“墙内开花墙外香”。

  之后,由于历史的因素以及一些深层的原因,六堡茶起起落落,出口锐减,产量萎缩。这种状况持续到2000年,普洱茶的风起云涌带起人们对黑茶的关注,才慢慢地让更多的人留意到我们梧州,留意到我们身边,还有六堡茶这么个历史名茶。

  虽然作为生产厂家是没有停产,但就市场而言,存在非常大的时空断层,很多人对于六堡茶的认知非常有限,消费大众仅仅是翻来覆去几个“嘉庆年间名茶之一”、“茶产多贤乡六堡”等几个记载,以及中国历史名茶录里面简单的几句。人们对六堡茶的历史、分布、原料、工艺、口味认识非常模糊甚至混乱。而且,随着产业的兴起,市场竞争日趋激烈,一些厂家商家为了追求短期利益,更是刻意模糊和混淆一些

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