春来养生说绿茶 绿茶是采摘后未经发酵炮制的茶叶，保留有茶叶的原汁原味。据分析，在每百克绿茶内含有蛋氨酸253毫克、食用纤维14.8克、钾332毫克、铜1.57毫克、锌4.24微克、镁247毫克

　　春来养生说绿茶

绿茶是采摘后未经发酵炮制的茶叶，保留有茶叶的“原汁原味”。据分析，在每百克绿茶内含有蛋氨酸253毫克、食用纤维14.8克、钾332毫克、铜1.57毫克、锌4.24微克、镁247毫克、胡萝卜素2.5毫克、VP15.2毫克、VB10.3毫克。绿茶具有广泛而良好的保健作用，下面我们就一一道来。

防脑中风效应据荷兰医学专家研究，绿茶中富含类黄酮，其可减少血小板过度聚集，可防范脑血栓等。常饮绿茶者发生脑中风的风险比不饮者低73％。

对嗜烟者有益国外研究表明，去咖啡因绿茶在试管中能阻抑烟草特异性致癌原引起的致癌作用。在试验室研究中，去咖啡因绿茶可抑制特异性致癌原的氧化与由特异性致癌原引发的脱氧核糖核酸的甲基化。当注射特异性致癌原之后5周再开始用绿茶治疗，仍可降低肿瘤的增殖能力。

日本人的