日常饮食中我们要适当摄取富含植物甾醇的食物（比如大豆、黄豆、种子类食物等）。植物甾醇能“识别”血液中的好坏胆固醇。它能抢占坏胆固醇在肠道中的位置，并促使其排出体外，从而降低血液中总胆固醇和坏胆固醇的含量，同时并不影响好胆固醇的含量。所以，植物甾醇可通过降低胆固醇减少心血管病的风险。

　　糖可在肝脏中转化为内源性三酸甘油酯，使血浆中三酸甘油酯的浓度增高，所以应限制甜食的摄入。

　　压力大脾气坏 血胆固醇易升高

　　对体重超标的人，应在医生指导下逐步减轻体重，以每月减重１－２公斤为宜。降体重时的饮食原则是低脂肪、低糖、足够的蛋白质。加强体育锻炼。体力活动不仅能增加热能的消耗，而且可以增强机体代谢，提高体内某些酶，尤其是脂蛋白酯酶的活性，有利于三酸甘油酯的运输和分解，从而降低血中的脂质。

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