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误区一:喝高级茶更有利健康
有些人认为,茶叶中的营养成分和药用成分,细的名优茶比粗老的茶高,所以从营养保健的角度考虑,喝高级绿茶和细嫩名优茶更有利于人体健康。其实,所谓的“高档茶”在成分营养上与“大众”茶没有什么大区别。“高档”不一定代表工艺先进。人们常说的“粗茶淡饭”,“淡饭”是指不吃过于油腻的食品,营养不要过多,“粗茶”不是指质量低劣的茶,而代表茶的一种“大众化消费”倾向,只要品质有保证。
误区二:多喝茶叶引起水分流失
有人以为,茶叶有利尿功能,所以喝茶的时候要控制一天之内的饮用量,否则会引起身体里面的水分流失。专家认为,中国传统的关于“茶叶利尿”的说法并没有科学依据。根据联合利华全球茶叶研究中心的研究表明,即使喝大量茶也没有利尿作用,喝茶不会带走身体里的水分;相反,茶里面含有的珍稀矿物质是矿泉水、纯净水无法达到的,所含有的一些金属微量元素以及维生素反而有